In Deutschland ist die Europäische Honigbiene (Apis mellifera) heimisch. Die Honigbiene ist eins der wichtigsten Nutztiere und von erheblich ökonomischer Bedeutung. Sie lebt in einem Staatenbund, dem sog. Bienenvolk.
Neben unserer Honigbiene gibt es auch noch eine Vielzahl von Wildbienen. Die Wildbienen sind in der Regel Solitärbienen.
Entwicklung aus einem winzigen Ei. Am 4. Tag wird aus dem Embryo eine Larve. Nach weiteren 3 Tagen schlüpft die Larve, sie wird von den Ammenbienen gefüttert und gepflegt, danach wird die Zelle mit einem luftdurchlässigen Wachsdeckel verschlossen.
Nun entwickelt sich die Streckmade zur Vorpuppe, dann zur Puppe. Nach 21 Tagen beißt sich die junge Biene durch den Wachsdeckel.
Am 1. bis 3 Tag putzen die jungen Bienen freigewordene Brutzellen, belaufen die Waben um Arbeit zu suchen, nehmen Pollen zur Aktivierung der Futtersaft-Drüsen auf und dürfen sich auch ca. 20 % der Zeit ausruhen.
Vom 3. bis zum 12. Tag übernehmen sie Ammentätigkeiten. Sie füttern die Larven mit dem selbstproduzierten Futtersaft. Versorgen die Königin im Hofstaat, verdeckeln Brut- zellen, putzen und füttern Stockgenossinnen und Drohnen.
Ab dem 12. Tag nehmen sie den Nektar von heimkehrenden Sammlerinnen ab. Die in den Futtersaftdrüsen produzierten Enzyme wandeln den Nektar in Honig um. Das Fächeln mit den Flügeln dient zur Belüftung des Stockes. Sie putzen und füttern weiterhin die Stockgenossinnen und Drohnen. Sie übernehmen die Kontrolle des Stockeingangs (Wächterbiene), stampfen Pollen ein, der in den Zellen abgelegt wurde, scheiden Wachs- schüppchen aus und verbauen dieses Wachs zu Waben.
Ab dem 20. Tag beginnen die Sammelflüge (Nektar, Pollen, seltener: Wasser oder Propolis). Nach der Rückkehr übergeben die den Nektar -oder Wasser- an jüngere Stockbienen oder entladen die mitgebrachten Pollen selbst in die Zellen. Gesammeltes Propolis, das an den Hinterbeinen haftet wird von den Stockbienen abge- leckt oder abgenagt.